“今晚吃什么呢？”
这是从下班，到站在水槽前为止，一直在大脑中打转的烦恼。因为换了工作，开始了独居生活，我不得不投入时间处理一些以前不太关注的事情，其中之一就是做晚饭。
错过晚餐时间的某一天，由于已经较晚，我不想做一顿复杂的晚餐，但前一天的小菜又不太想吃。于是我开始翻找橱柜，在一个角落里发现了炒辣白菜罐头。我忽然想到了做炒泡菜饭。为了让这顿饭更美味，我上网查了做法。所需的材料都在家里，而且方法很简单，于是我便立刻开始做了。
我先在平底锅里加了油，把冷冻的大葱切好放了进去。为了做葱油，我开始小心地翻炒，结果油像爆竹一样四处飞溅。我赶紧调小火，可是葱里出的水分和油接触发出的声音非常响亮。我迅速加入了金枪鱼，翻动了一下后，把酱油倒入锅边。酱油立即开始翻滚，第二波爆炸，或者说轰炸开始了。虽然我吓了一跳，关掉了火，但爆炸的痕迹还是在厨房四处留下了黑色的印记。
当平底锅的热度渐渐消退时，我带着半放弃的心态放入了炒泡菜和辣椒粉，混合均匀后开始炒饭，最终完成了。完成的成品和网上的照片相差甚远。我没敢尝味道，决定先不吃，先处理一下眼前的麻烦。
从瓷砖墙到水槽周围，不知洗了多少次抹布，擦了一遍又一遍。等厨房恢复原貌后，我才勉强吃了一口饭。查看时间时，已经过去了一个半小时。尽管炒泡菜饭已经冷却，但因为饥饿，竟然觉得意外的美味。
刚准备摆好餐桌准备正式吃饭，突然想起爸爸说过“要多给我打电话”，于是我拨通了电话。
“爸爸。”
“嗯，吃晚饭了吗？”
我只好撒谎说我已经吃过了。尽管晚饭时间早已过去，但我知道如果说我现在才吃，就会听到妈妈的责问。电话那头传来妈妈和弟弟的笑声，我仿佛和他们在同一个空间里。可挂断电话的瞬间，我又回到了单身公寓。冷掉的辣白菜炒饭和热乎的家常饭相比显得格外寒酸。
‘妈妈也在厨房经历过鞭炮秀吗？’
‘妈妈也是边躲开意想不到的轰炸，边给家人们做的饭吗？’
我开始认真思考平时被忽视的妈妈的辛苦。即使我们没有意识到，妈妈总是在每一餐饭上默默地倾注她的时间与心血。而我，却总是选择休息或做自己喜欢的事。每次我都是仅用一句“谢谢您准备的饭菜”，理所当然地享受了妈妈在背后付出的辛劳。
如果早知道为家人准备饭菜如此辛苦，每次妈妈喊我吃饭时，我就应该立刻跑去坐到桌前，而不是挑剔饭菜。为什么我当时没有做到呢？
我怀念妈妈亲手做的家常饭。不，我怀念的是用满满的爱为我做家常饭的妈妈。