ハンバーグステーキを注文すれば餃子が出てくるし、注文した料理が出てくる前にデザートが先に出てくる店がもしあったら?こんなレストランに誰が食事に行くだろうかとお思いでしょうが、ここを訪れた多くの客は「また行きたい」と言います。
2017年6月、日本のある放送局のプロデューサーの提案で、認知症の人に対する意識改善のために、東京で二日間だけオープンしたレストランの話です。認知症のお年寄りが注文と給仕をするこのレストランには「ご注文された料理がちゃんと出てこない場合もあります」という案内文が掲示されました。そのためか、お客さんは注文したものと違う料理が出てきても、全く苛立ったり不快な様子を見せたりしませんでした。むしろミスに理解を示し、寛大な心で受け止めていました。従業員として働いていた認知症のお年寄りたちも、自分が社会の一構成員として人のために何かができるなんてと、喜んでいました。
相手のありのままを認め、小さなミスでも笑って許せる心。誰に対しても、このような気持ちさえあれば、怒ったりすることもなくみんなが幸せになれるのではないでしょうか?