आप क्या सोचते हैं, यदि आप एक मीठे तेंदू फल का बीज बोएं, तो क्या वह वैसा ही मीठा तेंदू फल उत्पन्न करेगा?
वास्तव में, यदि आप एक मीठे तेंदू फल का बीज बोएं, तो वह जंगली तेंदू फल पैदा करता है। यदि आप सेब का बीज बोएं, तो वह पेड़ छोटे सेब पैदा करता है; यदि आप नाशपाती का बीज बोएं, तो जंगली नाशपाती पैदा होते हैं। ज्यादातर फल जिन्हें हम खाते हैं, वे कलम लगाए हुए और संशोधित प्रकार के होते हैं। कलम लगाने में, जिस पौधे को उसकी नींव के लिए चुना जाता है, उसे स्टॉक या रूटस्टॉक कहा जाता है।
रूटस्टॉक के पास, जो कि जंगली प्रजाति का होता है, जीवन-शक्ति की सख्त क्षमता होती है लेकिन उसके फल छोटे और स्वादरहित होते हैं। इसी वजह से संशोधित प्रजातियों को उस स्टॉक पौधों पर कलम किया जाता है। तब, ऐसा क्यों है कि संधोधित प्रकार के बीज से जंगली प्रजाति उत्पन्न होती है। फल का गूदा, जिसे हम खाते हैं, वह फूल के अंडाशय या अन्य किसी भाग का विकसित रूप होता है। यद्यपि अंडाशय संशोधित प्रजाति के विशेषताओं के अनुसार परिवर्तित होते हैं, अंडाशय में रहे बीजांड तब भी रूटस्टॉक के विशेषताओं को आगे भेजते हैं।
भले ही बाहरी रूप बदलता है, पर बीज एक समान रहता है।