हंडा के आंसू
पुराने दिनों में, कोरियाई माताएं भट्ठी में आग लगाती थीं और एक हंडा में चावल बनाती थीं। एक घर का निर्माण करने, एक पोशाक सिलाई करने, या एक लेखन लिखने के लिए आपके प्रयासों की आवश्यकता होती है। उसी तरह, एक हंडा में चावल बनाना आसान नहीं है; यह इलेक्ट्रिक राइस कुकर या गैस स्टोव का उपयोग करने से अलग है।
आपको चावल धोने, चावल भिगोने, पानी की मात्रा को समायोजित करने और लकड़ी के साथ आग लगाने की प्रक्रिया में उचित कौशल की आवश्यकता होती है। जब आप हंडा में चावल डालते हैं तो उससे भाप निकलती है, तो आपको हंडा के ढक्कन को ठंडे कपड़े से पोंछते रहना चाहिए। इस तरह, ढक्कन के अंदर की भाप पानी बन जाएगी और पानी नीचे बह जाएगा और हंडा और ढक्कन के बीच के दरार को बंद कर देगा।
हंडा से बहने वाले पानी को ‘हंडा के आंसू’ कहा जाता है। यह नाम उन माताओं के जीवन का प्रतिनिधित्व करता है, जिन्हें अपने परिवारों के लिए हर दिन चावल बनाना पड़ता था और अपने आंसुओं को दिखाए बिना अपने ससुराल में सभी कठोर परिश्रम और कठिन विवाहित जीवन को सहना पड़ता था। कोरियाई लोग कहते हैं कि वे पके हुए चावल से ऊर्जा पाकर जीते हैं। दरअसल, वे अपनी मां के प्रेम और बलिदान के द्वारा जीते हैं।
